인체를 계속 운영되고 확장되는 공장으로 상상해 보세요:당류일상적인 운영에 필요한 전력 저장소이며, 생명 활동에 필요한 에너지의 약 70%가 여기서 나옵니다. 창고에서는,지방예비 발전기 연료로, 동일 질량의 당류보다 에너지를 약 두 배 가진다. 공장의 주요 구조물인 강철 블록은단백질이며, 세포의 기본 물질을 구성할 뿐만 아니라 손상된 부위의 복구도 담당합니다.

핵심 기능과 핵심 성분

• 미세 조절비타민은 소량의 유기물로, 에너지원이 되지 않지만 물질 대사에서 중요한 조절 역할을 합니다. 비타민 C의 환원성을 이용하면 자주색의 과망간산칼륨 용액을 탈색시킬 수 있습니다.
• 무기염 안정성예를 들어 칼슘(1,300g)과 인(650g)은 뼈를 지지하고, 철(4g~5g)은 산소 운반을 담당합니다.
• 식이섬유‘제7의 영양소’라 불리며, 장 운동을 촉진하지만 하루 섭취량은 20g을 초과하지 않도록 해야 하며, 그렇지 않으면 영양소 흡수에 방해가 될 수 있습니다.